Motorino

Description

A son retour de Naples, Benjamin Castro décide d'ouvrir une vraie pizza cacher napolitaine, avec des pizzas cuites au feu de bois

Avec un staff exclusivement italien, l'Associazione Verace Pizza Napoletana lui décerne un label d'authenticité pour ses pizzas réalisées selon les règles de l'art (cuisson dans un four à bois, utilisation d'une farine spéciale, geste technique manuel...).

Si vous souhaitez découvrir une vraie pizza cacher napolitaine, avec son pain croustillant sur les bords, c'est chez Motorino qu'il faut vous rendre.

Tous les produits ont été sélectionnés pour leur excellence, notamment des tomates "San Marzano" d'appellation DOP (d'origine protégée), une huile d'olive extra-vierge "Muraglia", une tomate cerise "Datterino"...

Une carte centrée autour de produits frais, riche en saveur, des plats faits maison... un réel voyage en Italie vous attend. Laissez-vous tenter par un tartare de thon, ou un carpaccio en entrée, succombez pour la pizza tartufo à base de truffes ou la margherita dop, pour terminer par un tiramisu maison

Motorino est un restaurant cacher sous le contrôle du Rabbinat Loubavitch de France.

Motorino, adhérent menupleaz permet à ses consommateurs de consulter sa carte numérique, via menupleaz.